• StyleDeVieJan2021-012 (1)
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  • KatButcher_LR_SF3
  • KatButcher_LR_SF4

Katai Forged Metzgermesser

  • Product Characteristics

    Hergestellt aus japanischem Stahl
    Härte von 58 Rockwell
    Die Klingenlänge beträgt 25.5 cm
    Die Klingenstärke beträgt 2 mm
    Schleifwinkel von 18 Grad
    Von Hand geschmiedet
    Verpackt in einer luxuriösen Holzkiste
    Art. no.: KatButcher
    Barcode: 8720039625396

Weitere Informationen

Die Katai Forged-Serie hat eine robuste und dennoch dezente Oberfläche. Die Messer sind einzeln handgeschmiedet. Jedes Messer ist ein Unikat.


  • StyleDeVieJan2021-023_lr
  • KatUitbeen_LR_SF1
  • KatUitbeen_LR_SF3

Katai Forged Ausbeinmesser

  • Product Characteristics

    Hergestellt aus 5-Lagen-VG10-Stahl

    Härte von 60 Rockwell

    Klingenlänge ist 16 cm

    Klingenstärke ist 2 mm

    Schleifwinkel von 18 Grad

    Verpackt in einer luxuriösen Holzbox

    Art.-Nr.: KatUitbeen

    Barcode: 8720039625457

Weitere Informationen

Die Katai Forged-Serie hat eine robuste und dennoch dezente Oberfläche. Die Messer werden alle von Hand geschmiedet. Jedes Messer ist ein Unikat.



  • KatKoksmes_LR2
  • KatKoksmes_LR_SF3
  • KatKoksmes_LR_SF1
  • KatKoksmes_LR3

Katai Forged Kochmesser

  • Product Characteristics

    Katai Forged Kochmesser

    Hergestellt aus 5-Lagen-VG10-Stahl
    Härte von 60 Rockwell
    Die Klingenlänge beträgt 20,5 cm
    Die Klingerstärke beträgt 2,5 mm
    Von Hand geschmiedet
    Nicht spülmaschinenfest
    Nach dem Waschen mit einem Tuch trocknen
    Art. Nr.: KatKoksmes
    Strichcode: 8720039620599

Weitere Informationen

Für das Design der Katai-Messer wurden wellenartige Formen als Inspirationsquelle verwendet. Dies zeigt sich in der Form der Klinge und wie sich die Form im Griff fortsetzt. Die Messer werden alle von Hand geschmiedet. Jedes Messer ist einzigartig.


  • KatSant14cm_LR2
  • KatSant14cm_LR_SF1
  • KatSant14cm_LR_SF2
  • KatSant14cm_LR_SF6

Katai Forged Santokumesser 14 cm

  • Product Characteristics

    Katai Forged Santokumesser 14 cm

    Hergestellt aus 5-Lagen-VG10-Stahl
    Härte von 60 Rockwell
    Die Klingenlänge beträgt 14 cm
    Die Klingenstärke beträgt 2,5 mm
    Von Hand geschmiedet
    Nicht spülmaschinenfest
    Nach dem Waschen mit einem Tuch trocknen
    Art. Nr.: KatSant14cm
    Strichcode: 8720039620681

Weitere Informationen

Für das Design der Katai-Messer wurden wellenartige Formen als Inspirationsquelle verwendet. Dies zeigt sich in der Form der Klinge und wie sich die Form im Griff fortsetzt. Die Messer werden alle von Hand geschmiedet. Jedes Messer ist einzigartig.


  • KatUni_LR_SF1
  • KatUni_LR_SF3
  • KatUni_LR2

Katai Forged Universalmesser

  • Product Characteristics

    Forged Katai Universalmesser

    Hergestellt aus 5-Lagen-VG10-Stahl
    Härte von 60 Rockwell
    Die Klingenlänge beträgt 12,3 cm
    Die Dicke der Klinge beträgt 2,5 mm
    Von Hand geschmiedet
    Nicht spülmaschinenfest
    Nach dem Waschen mit einem Tuch trocknen
    Art. Nr.: KatUni
    Strichcode: 8720039620742

Weitere Informationen

Für das Design der Katai-Messer wurden wellenartige Formen als Inspirationsquelle verwendet. Dies zeigt sich in der Form der Klinge und wie sich die Form im Griff fortsetzt. Die Messer werden alle von Hand geschmiedet. Jedes Messer ist einzigartig.


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  • KatBrood_LR_SF4
  • KatBrood_LR_SF1

Katai Forged Brotmesser

  • Product Characteristics

    Katai Forged Brotmesser

    Hergestellt aus 5-Lagen-VG10-Stahl
    Härte von 60 Rockwell
    Die Klingenlänge beträgt 20,5 cm
    Die Klingenstärke beträgt 2,5 mm
    Von Hand geschmiedet
    Nicht spülmaschinenfest
    Nach dem Waschen mit einem Tuch trocknen
    Art. Nr.: KatBrood
    Strichcode: 8720039620650

Weitere Informationen

Für das Design der Katai-Messer wurden wellenartige Formen als Inspirationsquelle verwendet. Dies zeigt sich in der Form der Klinge und wie sich die Form im Griff fortsetzt. Die Messer werden alle von Hand geschmiedet. Jedes Messer ist einzigartig.


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  • KatVlees_LR_SF4
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  • KatVlees_LR_SF9
  • KatVlees_LR_SF6

Katai Forged Fleischmesser

  • Product Characteristics

    Katai Forged Fleischmesser

    Hergestellt aus 5-Lagen-VG10-Stahl
    Härte von 60 Rockwell
    Die Klingenlänge beträgt 20,5 cm
    Die Klingenstärke beträgt 2,5 mm
    Von Hand geschmiedet
    Nicht spülmaschinenfest
    Nach dem Waschen mit einem Tuch trocknen
    Art. Nr.: KatVlees
    Strichcode: 8720039620629

Weitere Informationen

Für das Design der Katai-Messer wurden wellenartige Formen als Inspirationsquelle verwendet. Dies zeigt sich in der Form der Klinge und wie sich die Form im Griff fortsetzt. Die Messer werden alle von Hand geschmiedet. Jedes Messer ist einzigartig.


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  • KatSant18cm_LR_SF3
  • KatSant18cm_LR2
  • KatSant18cm_LR_SF4
  • KatSant18cm_LR_SF9

Katai Forged Santokumesser 18 cm

  • Product Characteristics

    Katai Forged Santokumesser 18 cm

    Hergestellt aus 5-Lagen-VG10-Stahl
    Härte von 60 Rockwell
    Die Klingenlänge beträgt 18 cm
    Die Klingenstärke beträgt 2,5 mm
    Von Hand geschmiedet
    Nicht spülmaschinenfest
    Nach dem Waschen mit einem Tuch trocknen
    Art. Nr.: KatSant18cm
    Strichcode: 8720039620711

Weitere Informationen

De Katai Forged-serie hat ein robustes und doch subtiles Finish. Die Messer werden alle von Hand geschmiedet. Jedes Messer ist einzigartig.